Bolo de Cenoura Simples

Bolo de Cenoura Simples

Bom dia!!!
Que tal começar o dia com um bolo fofinho e gostoso??

Bolo de Cenoura Simples

Usei a mesma receita do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Durinha que desde que postei virou o líder absoluto de visualizações e comentários, mas dessa vez diminuí as quantidades de açúcar e óleo, pra ficar um pouquinho menos pesado na consciência né?? kkk... e deu super certo! Então a receita adaptada ficou assim:

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha 

1/2 xícara (chá) de óleo (usei de milho)

1 colher de açúcar de baunilha (se não tiver não precisa usar, ou pode substituir por um pouquinho de essência de baunilha)

4 ovos

2 cenouras grandes picadas (ou 4 cenouras de tamanho médio)

1 colher e meia (sopa) de fermento em pó

 

Coloque em uma bacia a farinha e o açúcar e misture bem.

No liquidificador coloque o óleo, as cenouras, o açúcar de baunilha e os ovos. Bata bem.

Misture o conteúdo da jarra do liquidificador junto aos ingredientes da bacia, misture bem.

No final acrescente o fermento e misture.

Coloque assar em forno pré aquecido, de 30 a 40 min.

Beijos e até!!

:)