Mini Abóboras com Frango no Microondas
Mini Abóboras com Frango Me diz uma coisa: Não ficaram lindas?? Amei essas mini abóboras! Muito fácil de fazer! Fiz assim: Lavei bem as abóboras, cortei a tampinha e retirei as sementes com uma colherinha. Coloquei as 3 de uma vez num refratário de vidro, tampei com aquelas tampas específicas pra microondas (que tem uns furinhos pro vapor passar) e levei ao microondas por 5 minutos. Usei um molho de frango que sobrou da lasanha que fiz dias atrás, acabei congelando e já estava prontinho, foi só descongelar, aquecer bem e adicionar um pouco de creme de leite. Escorri a água que ficou dentro da abóbora, recheei com o molho, coloquei mussarela picadinha por cima e voltei ao microondas por mais 1 minuto e meio. Depois salpiquei um pouquinho de queijo parmesão por cima na hora de servir. Fácil e rápido e fica uma delícia! Beijinhos e até! :)