Delicinhas e Coisinhas

Hamburguer (um pouco) mais saudável E, para fechar o domingo, aquele lanchinho não pode faltar né? Então para deixar um pouco mais saudável, incluí alguns ingredientes no meu hamburguer, que dão um sabor especial e deixam mais levinho! rs Hamburguer (um pouco) mais saudável Ingredientes: (Para aprox. 5 a 6 hamburguers grandes) - 1 cenoura ralada no ralo fino - 1 batata ralada no ralo fino - 1 cebola grande picadinha - 3 dentes de alho picadinhos - cebolinha e salsinha picadas à gosto - 300 g de carne moída magra - sal e pimenta do reino à gosto - fio de azeite Misturar tudo, moldar os hamburguers e assar ou grelhar. Para servir junto, podem fazer também a receita de catchup caseiro que já ensinei AQUI , garanto que fica uma delícia!! Abraços e até a próxima!!

Torta de Legumes Integral Mais uma receitinha... dessa vez usei a minha boa e velha receita de massa de torta salgada, apenas substituí a farinha branca pela integral, e caprichei no recheio! Torta de Legumes Integral Massa: - 3 ovos - 1 xíc. (chá) de leite - 4 colheres (sopa) de parmesão ralado - 1/2 xíc. (chá) de óleo  - 7 colheres (sopa) de farinha de trigo integral - 5 colheres (sopa) de amido de milho - 2 colheres de sopa de fermento em pó - 1 pitada de sal  Colocar todos os ingredientes em uma travessa, com exceção do fermento e mexer (não precisa usar batedeira, pode ser à mão mesmo). Depois que já estiver uniforme, adicionar o fermento e misturar delicadamente. Obs.: a massa fica bem líquida. Recheio: - abobrinha em cubinhos - cebola picadinha - milho verde - tomate picado (eu uso com casca e semente) - salsinha e cebolinha *tudo à gosto, pode usar outros ingredientes como cenoura e brócolis, ficam ótimos! Misture à massa já pronta e coloque em for...

Alimentação + Saudável - Bolo de Coco Integral Mais uma receita de bolo integral sem leite! Este bolo não fica muito doce (pra mim ficou ótimo), então se preferir mais docinho, coloque um pouco mais de açúcar ;) Bolo de Coco Integral 3 ovos 1/2 xícara de óleo de girassol 1 xícara de açúcar mascavo 1 vidrinho de leite de coco (200 ml) 100 g de coco ralado (sem açúcar) 1 e 1/2 xícaras de farinha integral 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó Bater na batedeira os ovos, açúcar e óleo. Adicione o leite de coco e o coco, misture. Coloque a farinha e bata bem. Por último adicione o fermento e misture levemente. Colocar em forma untada e enfarinhada e assar por cerca de 30 minutos em forno preaquecido.

Alimentação + Saudável - Molho de Tomate Caseiro Enriquecido com Cenoura A segunda receita saudável, é pra ajudar a diminuir o consumo de industrializados... Eu já fazia o molho de tomate simples, e resolvi dar uma incrementada e saiu um  Molho de Tomate Caseiro Enriquecido com Cenoura! Gente, fica uma delícia!  Experimentem! Ingredientes: 1 cebola bem grande picada 6 dentes de alho picados Azeite suficiente para dourar 2 cenouras raladas (com casca) 8 a 10 tomates inteiros picados grosseiramente Salsinha e cebolinha, sal e pimenta à gosto Numa panela de pressão, dourar cebola e alho, adicionar cenoura, tomates, salsinha e cebolinha. Fechar a panela e deixar aproximadamente 5 minutos depois que pegar pressão. Desligue, bata no liquidificador, e volte ao fogo até dar uma engrossada, temperar com sal e pimenta. Eu faço, deixo um potinho na geladeira para ir usando (uso bastante) e congelo o resto, super prático!

Alimentação + Saudável - Bolo Integral sem Leite Oi gente!! Sumidinha de novo, mas agora vou postar várias receitas que andei testando, todas super saudáveis! Depois que assisti ao filme  Forks Over Knives (tem no Netflix), fiquei acho que meio impressionada e morrendo de medo pela alimentação terrível que estávamos tendo aqui... muita carne, muito queijo, muuuito bacon, quase zero de frutas... no filme alerta para a grande possibilidade do câncer estar associado ao consumo de proteína animal! Até o marido que é super carnívoro topou dar uma "melhorada" na alimentação, rs... Eu já sabia de vários alimentos que me faziam mal, mas teimosa continuava a comer (embutidos, laticínios, temperos industrializados, etc...) Então resolvemos mudar e agora estamos aqui, comendo muito mais frutas/verduras, comendo bem pouca carne/leite/ovos (não vou nem tentar parar totalmente porque sei que nenhum de nós vai conseguir, kkk), quase nada de laticínios, e aprendendo a comer coisas int...