Delicinhas e Coisinhas

Molho com Cogumelos Frescos #umareceitanovapordia #dia35  35° dia -  🍝  MOLHO COM COGUMELOS FRESCOS para massas  🍝  Dourar 1 cebola pequena e 2 dentes de alho amassados em 1 colher de sopa de manteiga. Juntar cerca de 6 cogumelos grandes frescos picados, temperar com sal/pimenta e deixar dourar. Retire os cogumelos e reserve. Adicione na mesma panela 1 caixinha de creme de leite, raspando bem o fundinho da panela para incorporar o resíduo do refogado, acerte o sal se necessário e desligue quando começar a borbulhar. Use na massa de sua preferência (usei espaguete Integral), colocando o molho e por cima os cogumelos. * para aprox. 2 pessoas  🍴 #umareceitanovapordia   #dia35   #cogumelos   #molho #macarrao   #delicinhasecoisinhas

Bolo de Maracujá sem Glúten #umareceitanovapordia #dia34 34° dia -  🍁  BOLO DE MARACUJÁ SEM GLÚTEN  🍁  1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de açúcar (usei demerara), 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo (usei de girassol), 1 xícara de suco concentrado de maracujá. Colocar a farinha e açúcar numa tigela e misture bem. Adicione os ovos, óleo e o suco, mexendo após cada adição. Por último coloque o fermento e misture. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido.  🍴   #umareceitanovapordia   #dia34 #bolodemaracuja   #semgluten   #semlactose #bolofacil   #delicinhasecoisinhas

Patê de Carne e Mostarda #umareceitanovapordia #dia33 33° dia -  🍞 🍖  PATÊ DE CARNE E MOSTARDA  🍖 🍞  Na panela de pressão doure 1 cebola pequena e 2 dentes de alho no azeite, junte 1 xícara de alcatra em cubos. Refogue, junte 1 tomate picado, tempere à gosto, coloque 1/2 xícara de água, tampe e deixe por cerca de 10 minutos após pegar pressão. Desligue, e desfie a carne, retorne ela para o molho e se necessário deixe apurar até o caldo diminuir quase completamente. Deixe esfriar e misture com 1 vidro pequeno de maionese (ou uma parte de creme de leite se quiser mais suave) e 2 colheres de sopa de mostarda amarela.  🍴   #umareceitanovapordia #dia33   #pate   #patedecarne   #delicinhasecoisinhas

Bolo de Coco - Sem glúten, sem lactose, sem batedeira #umareceitanovapordia #dia32 32° dia -  🌴  BOLO DE COCO - Sem glúten - sem lactose - sem batedeira  🌴  1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de açúcar (usei demerara), 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo (usei de girassol), 1 vidro de leite de coco (200 ml) e 1 pacote de coco ralado puro (50 g). Colocar a farinha, açúcar e fermento numa tigela e misture bem. Adicione os ovos, óleo, leite de coco e o coco, mexendo bem após cada adição. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido.  🍴 #umareceitanovapordia   #dia32   #bolodecoco #semgluten   #semlactose   #bolofacil #delicinhasecoisinhas

Hamburgão de Forno  #umareceitanovapordia #dia31 31° dia -  🍔 HAMBURGÃO DE FORNO  🍔  Ufaaa... Primeiro mês do desafio completo sem furar nenhum dia, acreditam? 31 novas delícias pro cardápio  😍 🍴  Se ainda não viu as anteriores, corre! E acompanhe os próximos 11 meses, rs  😂 ... Sem mais delongas, vamos à receita: Para o hambúrguer  🍔  (p/ 4 pessoas) - aproximadamente 300 g de carne moída bovina, 200 g de carne moída suína, 1 cebola e 3 dentes de alho processados (ou picadinhos), salsinha picada, sal, pimenta do reino, páprica defumada. Misturar tudo com as mãos, colocar numa forma untada com azeite e formar o hambúrguer pressionando bem. Levar assar (cerca de 10 - 15 minutos em forno pré-aquecido). Quando já estiver assado, provavelmente ainda estará com líquido na forma. Retire o hambúrguer, escoe o caldo e descarte, ou se preferir, misture com maionese para passar na montagem. Seque a forma com guardanapo, unte novamente c...

Pão de Queijo sem Ovo #umareceitanovapordia #dia30 30° dia -  🧀 PÃO DE QUEIJO SEM OVO  🧀  *** dá uma olhadinha no vídeo anterior pra ver a delícia  😍 😍   😍  250 g de polvilho azedo, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara de queijo (parmesão ralado + mussarela picadinha). Misturar tudo com as mãos, se a massa ficar pegajosa, ir adicionando mais polvilho aos pouquinho até dar ponto de enrolar. Forme as bolinhas e coloque numa forma untada com óleo ou manteiga. Leve assar em forno pré-aquecido por cerca de 15 - 20 minutos.  🍴 #umareceitanovapordia   #dia30   #paodequeijo #semovo   #delicinhasecoisinhas

Salada de Vagem Especial #umareceitanovapordia #dia29 29° dia -  🥗  SALADA DE VAGEM ESPECIAL  🥗 Cozinhar a vagem em água até o ponto desejado (cozinhei já picada e deixei al dente). Escorra e resfrie para parar o cozimento. Tempere como desejar e deixe reservado enquanto prepara o restante (usei sal, pimenta, vinagre e azeite de oliva). Pique os tomates cereja, esfarele a ricota e pique e frite o bacon. Faça uma camada com a vagem, coloque a ricota e os tomatinhos, regue com azeite de oliva e finalize com o bacon.  🥓 #umareceitanovapordia   #dia29   #saladadevagem #saladadodia   #saladaespecial   #comidacaseira #delicinhasecoisinhas

Petisco de Grão de Bico #umareceitanovapordia #dia28 28° dia -  🍿 PETISCO DE GRÃO DE BICO  🍿 Deixar o grão de bico de molho de um dia para outro, escorrer a água e lavar. Colocar cozinhar na panela de pressão com água cobrindo, por aproximadamente 20 - 25 minutos. Retirar, escorrer, deixar esfriar e guardar na geladeira até o dia seguinte. Temperar com bastante azeite de oliva, e colocar os temperos secos que desejar. Usei sal e páprica defumada. Misturar bem para envolver os grãos. Colocar em uma assadeira sem sobrepor os grãos e levar assar por cerca de 25 a 30 minutos. 🍴   #umareceitanovapordia   #dia28   #graodebico #petisco   #comidasaudavel

Pastel Integral Assado - com Massa de Lasanha #umareceitanovapordia #dia27 27° dia -  🌈  PASTEL INTEGRAL ASSADO com Massa de Lasanha  🌈  Fazer o mesmo processo de montagem do pastel de massa pronta - rechear, molhar as bordas com água e fechar com garfo, usando a massa de lasanha integral. Colocar numa assadeira untada com manteiga e pincelar com uma mistura de 1 gema + 1 colher de sopa de manteiga derretida. Levar ao forno pré-aquecido até dourar (cerca de 10 - 12 minutos)  🍴 #umareceitanovapordia   #dia27   #pastelassado #pastelintegral   #pastel   #delicinhasecoisinhas

Quiabo com Crosta de Parmesão #umareceitanovapordia #dia26 26° dia -  🧀  QUIABO COM CROSTA DE PARMESÃO  🧀  Dessa vez, tenho que dizer que me superei, rs... Ficou excelente! Até a Lu amou  ❤️ Ideia de última hora pro almoço, quem diria? Segue receita (mais simples impossível  😉 ) Lavar os quiabos e secar bem. Cortar no sentido do comprimento. Colocar numa travessa, regar com azeite de oliva e salpicar pimenta do reino, e depois misture com a mão pro azeite e nvolver todos os quiabos. Coloque queijo parmesão ralado (do mais grossinho) num prato, e com a parte do miolo do quiabo para baixo, pressione contra o queijo. Coloque todos numa assadeira, sem sobrepor, e leve assar em forno pré-aquecido, por cerca de 15 - 20 minutos.  🍴  Gostou? Segue e compartilha!  🥗 =Todo dia uma receita diferente!  🍽️ #umareceitanovapordia   #dia26   #quiabo   #parmesao #delicinhasecoisinhas   #receitaminha