Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Olha que lindezas!!

Pão de Queijo de Polvilho Azedo


Gente, acreditam que eu nunca tinha feito pão de queijo de polvilho azedo??
Tive um susto quando fui olhar o forno e vi o tamanho que estavam! Meu fogão é daqueles que tem 2 fornos, o de cima mais fininho, e fiz nele... Quase encostaram no teto do forno!

Ingredientes:

- 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- Sal à gosto
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 100 g de queijo parmesão ralado 

Bater no liquidificador, o óleo, o leite, os ovos, sal e queijo. Adicionar o polvilho aos poucos, até incorporar bem. Mas uma dica: se seu liquidificador não for beeem forte, melhor bater na batedeira na hora de misturar o polvilho, porque a massa fica super pesada, tá?

Colocar em forminhas untadas (eu usei de silicone, que é muuuito mais fácil né?), e levar ao forno preaquecido médio, até dourar.

Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Se me permitem opinar, comer em seguida, ainda quentinho, com um pouquinho de manteiga por cima e um cafezinho preto pra acompanhar! Hummmm...

Beijo e até!