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| Bife à Parmegiana |
O cardápio de hoje no almoço foi...
Bife à Parmegiana
Gostoso e fácil de fazer!
Ingredientes:
- bifes (mignon, alcatra ou outro)
- temperos (sal, pimenta, etc)
- ovo batido com um pouquinho de leite (aprox. 1 colher (sopa) de leite para cada ovo)
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- óleo vegetal para fritar
- molho de tomate
- queijo mussarela ralado
Temperar os bifes.
Passar na farinha de trigo, no ovo batido e depois na farinha de rosca para empanar.
Fritar em óleo quente. Escorrer em papel toalha.
Em uma travessa, colocar uma camada fina de molho de tomate.
Acondicionar os bifes, colocar mais molho por cima, cobrir com a mussarela.
Levar ao forno preaquecido para gratinar.
Bom apetite e boa semana!!