Cachorro Quente de Forno

Cachorro Quente de Forno

Oi gente!!
A receita de hoje é:

Cachorro Quente de Forno

Eu não sou lá muito de comer salsicha, mas de vez em quando eu faço cachorro quente em casa (porque na rua não gosto de comer). Dessa vez resolvi fazer o de forno, e olha, achei que ficou bem gostoso!
Fiz um recheio bem caprichado e a massa ficou bonita e uma delícia!

Recheio:

- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa rasa de alho triturado
- 1 cebola média em cubos
- 6 salsichas cortadas em rodelas
- 4 tomates médios sem sementes (com casca, porque eu gosto) picados em cubinhos
- 1 lata de milho verde escorrido
- salsinha, pimenta e sal à gosto

Dourar a cebola e o alho no óleo.
Juntar a salsicha e dar uma refogada.
Juntar os tomates, tampar a panela e deixar formar um pouco de caldo (sem que os tomates desmanchem totalmente).
Adicionar o milho, salsinha, pimenta e sal e desligar. 

Massa:

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de leite
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 100 gr de queijo ralado

Bata todos ingredientes no liquidificador menos o queijo. 

Junte o queijo ralado e bata mais um pouco. 
Unte uma forma pequena e polvilhe farinha de trigo. 

Coloque metade da massa, todo o recheio reservado e depois cubra com o restante da massa. 
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.

Cachorro Quente de Forno

Ótima opção de lanche!!

Beijos e bom fim de semana!

:)