Sanduíche de Filé Mignon Suíno

Sanduíche de Filé Suíno

Bom dia!
Eu sou super fã de sandubas, então hoje vou mostrar um que fiz e deu muito certo!

Sanduíche de Filé Mignon Suíno

Lembram que esses dias atrás eu postei uma receita de filé suíno assado?? Essa aqui ó:

http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com.br/2013/10/file-mignon-suino-assado.html

Então, como sou meio exagerada, acabei fazendo carne demais, e consequentemente sobrou... Então resolvi usar a carne assada para fazer um sanduíche e ficou essa belezura aí!
O sabor ficou demais!

Muito simples de fazer:

Desfiar a sobra da carne já assada (desfiei com o garfo mesmo pra ficar uns pedaços maiores).
Fritei numa panela alho triturado e tiras de cebola em azeite de oliva.
Adicionei a carne triturada, temperei com um pouquinho mais de sal e um tantinho de pimenta caiena. Desligar.
Usei o pão francês, passei uma camada de maionese, folhas de alface, pepinos em conserva picados em tiras e rodelas de tomate. Coloquei a carne desfiada por cima e para comer, coloquei molho de pimenta com tahine (adoooro!).
Ficou muito gostoso mesmo e com certeza sempre farei um pouco a mais de carne assada só para sobrar pro sanduba!!

Beijos e ótima semana!