Pão com Linguiça na Churrasqueira da Ana Claudia

Pão com Linguiça na Churrasqueira da Ana Claudia 

Boa noite! 

Hoje resolvi enfim testar a receita da querida Ana Claudia, do Blog Ana Claudia na Cozinha


Pão com Linguiça na Churrasqueira da Ana Claudia 


E como era de se esperar, adorei o resultado!

E depois ela fez outra versão, com tomate seco: 


Eu acabei fazendo um tiquinho diferente...

Ingredientes:

- linguiça toscana fresca (usei de pernil)
- pão francês
- 1 tomate fresco sem semente picadinho
- alho
- pimenta do reino

Tirar a carne da linguiça de dentro da pele, colocar em uma tigela e desmanchar os gomos. 
Juntar o tomate e os temperos e misturar bem.
Cortar o pão no sentido do comprimento e rechear com a massa de linguiça, pressionando bem.
Levar à churrasqueira para assar com a linguiça virada p/ baixo, quando ela assar, retirar e servir.

*** Algumas observações:
- Primeiro, coloquei uma camada muito grossa de linguiça, e achei que não ficou bem assada por dentro, então nos pães seguintes coloquei mais fino.
- Deixar de preferência bem alto, longe do fogo, pra não sapecar como os meus! :P 
- O pãozinho da foto ficou meio "torradinho" demais, hehe... mas é que esqueci de tirar antes e o que sobrou foi esse aí, sapecadinho mesmo, mas não podia deixar de mostrar, porque fica mesmo uma delícia!
- Usei a grelha para assar.

Beijos e ótima semana!!
:)

Comentários

  1. Nossa que delicia, vou testar aqui em casa tb,

    Bjs e uma ótima semana
    Janini

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  2. Oi Cris eu ja fiz algumas receitas da ana Claudia e esta é uma das que pretendo fazerainda, esta com uma cara ótima

    bjs boa semana

    Gélia

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  3. olá, gostaria de saber se ao colocar na churrasqueira este pão maravilhoso, ele fica no espeto ou na grelha, este detalhe não ficou claro. aguardo resposta.

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    Respostas
    1. Usei a grelha! Vou incluir no texto! Obrigada! :)

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  4. Olá Cris.Obrigada pela dica de como assar esta delícia. Aqui no RS, apreciamos muito um pãozinho com linguiça. Vou fazer para meu grupo de dança no CTG, com certeza será um sucesso.Obrigada mesmo.

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  5. Aih, caramba!!
    Maldade issaqui, viu! kkkkkkkkkkkkk...
    Tô quase mordendo a tela, Cris!!
    Delícia!!!
    Bjns
    :)

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  6. Cris, fico feliz que tenha aprovado, esse pão está em todos os churrascos que preparamos em casa ou onde vamos... rsrs Sucesso absoluto sempre, da próxima vez testarei com queijo, depois te conto...
    beijos
    Obrigada por dar os créditos!

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  7. Oi Cris,
    Delícia de pãozinho.Já estava de olho no da Ana Cláudia, agora é mais um motivo para fazer.
    Bj,
    Lylia

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Cris Miyke