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| Bolo de Coco - Sem glúten, sem lactose, sem batedeira #umareceitanovapordia #dia32 |
32° dia -
🌴 BOLO DE COCO - Sem glúten - sem lactose - sem batedeira 🌴 1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de açúcar (usei demerara), 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo (usei de girassol), 1 vidro de leite de coco (200 ml) e 1 pacote de coco ralado puro (50 g). Colocar a farinha, açúcar e fermento numa tigela e misture bem. Adicione os ovos, óleo, leite de coco e o coco, mexendo bem após cada adição. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido. 
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