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| Lasanha de Abobrinha e Ricota no Microondas #umareceitanovapordia #dia13 |
13° dia:
🍅 LASANHA DE ABOBRINHA E RICOTA no microondas 🍅 * quantidades para 2 pessoas, usar refratário de vidro para microondas 🍅 Molho de tomate - 1 Cebola e 3 dentes de alho picadinhos, dourar em óleo suficiente, adicionar 4 tomates médios batidos no processador/liquidificador ou picadinhos à mão bem miudinho. Temperar com sal e pimenta, tampar e deixar cozinhar por cerca de 5 - 8 minutos em fogo alto. Se for necessário adicionar um pouquinho de água durante o cozimento. 🍅Recheio de ricota - 150 g de ricota esfarelada com garfo, 1/2 xícara de mussarela ralada, salsinha e cebolinha picadas à gosto. Misturar tudo. 🍅 1 abobrinha verde em fatias finas (usei ralador para facilitar) 🍅 Montagem - uma camada de molho, uma de abobrinha, uma de ricota, outra de abobrinha. Repete até finalizar com o molho. Tampar com tampa específica de microondas ou filme plástico com furinhos e levar ao microondas por 6 minutos em potência média. Salpiquei queijo parmesão ralado e manjericão fresco para decorar. 
🍴 FICOU SENSACIONAL! 
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| Lasanha de Abobrinha e Ricota no Microondas #umareceitanovapordia #dia13 |