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| Que que tem no seu feijão?? |
No meu feijão tem: cebola e alho fritinhos no óleo de girassol, ou na gordura de bacon (quando coloco bacon) ou na banha de porco mesmo (essa é novidade por aqui 😅)... Aí refogo tomate picadinho (com sementes e casca), junto uma cenoura raladinha, e quando lembro de comprar, inhame ralado também! Boto tudo cozinhar e os "adicionais" praticamente somem, mas o gostinho fica! Tempero só com sal e pimenta, abandonei os temperos industrializados já faz um tempinho 👏👏👏 Fica gostoso e enriquecido!
Depois que conversei com algumas amigas sobre o assunto, me disseram para colocar abóbora cabotiá... testei e fica mesmo delicioso!
Ah, e deixo de molho de um dia pro outro com um tiquinho de vinagre para fermentar 😉
Conta pra mim o que vai no teu feijão?