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| Alimentação + Saudável - Molho de Tomate Caseiro Enriquecido com Cenoura |
A segunda receita saudável, é pra ajudar a diminuir o consumo de industrializados... Eu já fazia o molho de tomate simples, e resolvi dar uma incrementada e saiu um
Molho de Tomate Caseiro Enriquecido com Cenoura!
Gente, fica uma delícia!
Experimentem!
Ingredientes:
1 cebola bem grande picada
6 dentes de alho picados
Azeite suficiente para dourar
2 cenouras raladas (com casca)
8 a 10 tomates inteiros picados grosseiramente
Salsinha e cebolinha, sal e pimenta à gosto
Numa panela de pressão, dourar cebola e alho, adicionar cenoura, tomates, salsinha e cebolinha. Fechar a panela e deixar aproximadamente 5 minutos depois que pegar pressão. Desligue, bata no liquidificador, e volte ao fogo até dar uma engrossada, temperar com sal e pimenta.
Eu faço, deixo um potinho na geladeira para ir usando (uso bastante) e congelo o resto, super prático!