Batata Gratinada com Bacon

Batata Gratinada com Bacon

É... acho que o primeiro dia do ano é um bom dia pra tirar o pó do bloguito né? rsrs...
Sei que ando ausente, mas aconteceram taaantas coisas nos últimos meses! Entre tantas coisas, correria do dia a dia, minha diarista que foi embora de uma hora pra outra, as encomendas da loja, o trabalho que depois de um período bem depressivo, optei por sair... Agora as coisas estão entrando nos eixos de novo (eu acho!) e pretendo voltar a postar nesse cantinho que amo tanto! Estou com saudades disso aqui!
Bom, pra quem me acompanha no Face, estou sempre por lá, quando sentirem minha falta aqui, deem um pulinho lá tá?? www.facebook.com/delicinhasecoisinhas - www.facebook.com/crismiykeatelie - www.facebook.com/crismiyke
Então o motivo dessa postagem, a receita!
Fiz ontem pra ceia de ano novo, e todo mundo gostou. Hoje minha filha pediu que eu fizesse de novo (meu sorriso de orelha a orelha, kkkkk)
É muito fácil!

Batata Gratinada com Bacon

Batata Gratinada com Bacon 

*Batatas:
- 10 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas grossas (aprox 0,5 cm)
- 1 caldo de legumes ou galinha
- água fervente o suficiente para cobrir as batatas

Cozinhar as batatas de forma que fiquem macias mas firmes. Escorrer e reservar

*Molho Branco:
- 3 xícaras de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 cebola média picadinha
- sal e pimenta à gosto

Bater o leite e farinha no liquidificador.
Dourar a cebola na manteiga. Adicionar o leite e mexer até engrossar

*Bacon picadinho e frito na quantidade desejada.
*Queijo mussarela ralada.
*Queijo parmesão ralado grosso

Numa forma, fazer uma camada com as batatas cozidas, espalhar o bacon.
Cobrir com o molho e fazer uma camada fina de mussarela e depois salpicar o parmesão.
Levar ao forno até gratinar.

Batata Gratinada com Bacon

Batata Gratinada com Bacon

Espero que gostem!
Desejo um ótimo ano à todos!
:)