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| Torta de Legumes |
Oi oi oi!!
A sumida aqui apareceu!! rsrsrs...
E com uma delicinha daquelas!
Torta de Legumes
Tava hoje lá vendo as postagens no Face quando me deparo com uma foto maravilhosa de torta de legumes da Amehlia Digital! As lombrigas se assanharam todas e tive que fazer! hehe...
A receita original é essa:
(Vai lá ver, essa e as outras gostosuras da Vinni!)
Mas como não tenho leite de soja em casa, fiz com leite desnatado.
É super simples e ficou deliciosa!
Fiz assim:
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 ovos
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de alho frito
- 1 pitada de pimenta do reino
- sal
Bater tudo no liquidificador, deixando o fermento para o final.
Piquei cebola, tomate, abobrinha, salsinha e cebolinha, adicionei milho em conserva, mussarela picada (mais ou menos 1/2 xícara) e misturei com a massa. Adicionei um pouco menos de 1 pacote de caldo de legumes em pó.
Usei forma de silicone para assar (pode ser também forma untada e enfarinhada) por aprox. 30 minutos (até dourar).
Comi quentinha ainda... na verdade, ainda estou comendo... Já foi quase meia forma!!
Beijos e ótima semana!