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| Maionese Caseira de Leite |
Bom dia gente!
Pra começar bem o dia (ainda posso dizer que tá começando? Quase meio-dia, rsrsrs...)
Maionese Caseira de Leite e Novo Layout do Blog!
Bom, sobre o layout nem precisava falar né? Quem chegou hoje aqui deve ter achado que tinha entrado no blog errado, hehe... Então, fazia tempo que eu queria mudar a carinha dele, mas nunca me restava tempo (e coragem), mas essa noite me "apaguei firme" nele e fiquei até às 03:00 h da madruga, tentando deixar ele mais "clean"... Ainda tem umas coisinhas por mudar, mas vou me ajeitando, até ficar tudo certinho...
Agora então vamos à receitinha!
Que claro, não poderia deixar de ser super fácil e rápida pra fazer!
Ingredientes:
- Leite integral gelado
- óleo vegetal (usei de girassol)
- sal
- outros temperos - salsinha, cenoura, etc (opcional - não usei)
- limão (opcional - para misturar depois de pronta)
Gente, não tem medida não, vai tudo no "zoiômetro" mesmo, mas a dica é não colocar leite demais pra começar porque rende bastante, acho que usei um meio copo de leite só.
Coloca o leite no liquidificador, se for colocar outros temperos como citei acima (salsinha, cenoura) coloque junto e bata bem.
Depois de bem misturado, com o liquidificador ligado ainda, vai adicionando o óleo em fio, até dar o ponto de maionese (vai bastantinho tá?). Depois coloque o sal e misture mais um pouquinho.
A minha maionese não ficou grossa demais, é a da foto no lado direito. Mas aí fui temperar ela com limão para comer com batatinha frita, e foi só colocar o limão e misturar (à mão mesmo) e ela encorpou super rápido e ficou como a da foto no lado esquerdo.
Adorei o resultado, e até a filhota que é bem enjoadinha, comeu e pediu mais!
Então fica a dica pra quando quiser mudar um pouquinho ou tiver que improvisar uma maionese em casa!
Beijos e ótima semana!