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| Pipoca Doce Caramelizada Crocante |
Olá!
A dica de hoje é perfeita pra acompanhar um filminho no domingão...
Faz que ainda dá tempo!!
Pipoca Doce Caramelizada Crocante
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de milho para pipoca
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
Misturar todos os ingredientes numa panela e ir mexendo.
A calda dá uma reduzida e engrossa, e aí as pipocas começam a estourar, tampar a panela (se não for uma pipoqueira) e esperar as pipocas pararem de estourar.
Cuidar para não queimar! Assim que as pipocas forem parando de estourar, desligar. Sempre espero quando o intervalo entre um estouro e outro for mais de 2 segundos, já pode desligar.
Colocar em uma travessa e imediatamente mexer um pouco com uma colher para incorporar mais a calda nas pipocas. Elas endurecem bem rápido, e aí não dá pra mexer mais.
Esperar esfriar um pouco antes de comer.
Beijos e boa semana!!