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| Bolo de milho |
Sabe aquele bolo de milho que fica com uma camada cremosa embaixo?? É o próprio... e é delicioso!!
Ingredientes:
6 xícaras de milho verde
1/2 xícara de óleo de milho
3 xícaras de leite
5 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bater o milho no liquidificador com o leite.
Usar metade do milho batido para bater com os ovos, açúcar, sal e o óleo. Acrescentar por último o queijo e o fermento e só pulsar. Misturar com o restante do milho. Assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido e em temperatura média, por aprox. 40 min.