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| Biscoitinhos amanteigados de goiabada |
Ô delícia esse biscoitinho... sempre que faço acaba rapidinho, recomendo fazer pelo menos 2 receitas, senão não dá nem pro cheiro...
Para as mamães de plantão, essa receita é ótima pra fazer com a criançada... a minha filha adora ajudar a fazer, fica toda orgulhosa dos biscoitinhos que ela mesma faz...
Ingredientes:
- 1 xíc de farinha de trigo
- 1/2 xíc de margarina ou
manteiga
- 1/4 xíc de açúcar cristal
- 100 g de goiabada de
corte
Misturar a farinha, margarina e
açúcar numa tigela e amassar até ficar uma massa bem lisinha. Fazer rolinhos
pequenos com a massa e cortar rodelas de aprox 1/2 cm de espessura. Colocar em
forma untada e enfarinhada ou em forma antiaderente (eu prefiro), amassar
cada rodelinha um pouquinho no meio com o dedo e colocar um pedacinho de
goiabada. Assar em forno pré-aquecido, em torno de 10 a 15 min, tirar quando já
estiver dourada por baixo (não esperar dourar por cima pois acaba queimando)