Coxinha de Batata Doce #umareceitanovapordia #dia1 #receita1

Coxinha de Batata Doce #umareceitanovapordia #dia1 #receita1

COXINHA DE BATATA DOCE šŸ  para o primeiro dia de desafio! 
šŸ“Massa: - 3 batatas doces mĆ©dias / - 1 gema / - 1 colher de sopa de amido de milho / - sal e temperos Ć  gosto. Cozinhar a batata com casca, no microondas ou vapor. Descascar e amassar ainda quente. Levar ao refrigerador para esfriar. Depois misturar o restante dos ingredientes atĆ© a massa ficar bem lisinha e macia. 
šŸ“ Recheio: Frango cozido desfiado e temperado Ć  gosto. Coloquei um pouquinho de RequeijĆ£o para ficar mais Ćŗmido. 
šŸ“ Montagem: Rechear pequenas quantidades de massa com o frango formando as coxinhas. Passar a clara de ovo nas mĆ£os e envolver cada coxinha e depois empanar com farinha de rosca. Levar assar/fritar atĆ© dourar. Fiz na fritadeira sem Ć³leo e ficou excelente! 
Receita adaptada do blog @fritadeiras 
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