Cuca de Royal com Banana e Doce de Leite

Cuca de Royal com Banana e Doce de Leite

Boa noite pessoaaaaaaaaal!!
Pra comemorar o Dia das Mulheres (parabéns pra nós!) nada melhor que uma delicinha né??

Cuca de Royal com Banana e Doce de Leite


Cuca de Royal com Uva 
Essa é de babar! Quem gosta de bolo de banana, não pode deixar de fazer!
Depois do sucesso que foi a Cuca de Royal com Uva  (foto ao lado), resolvi dar uma mudada no recheio e fiz uma combinação que eu acho que super dá certo: 

Banana + Doce de Leite!

Quer matar a vontade? Então anota aí:

Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina (bem cheia)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bater primeiro os ovos com a margarina e o açúcar. 
Depois adicionar os outros ingredientes aos poucos e ir batendo, deixando por último o fermento, que deve ser misturado delicadamente.
Colocar em forma untada e enfarinhada e reservar.

Farofa
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina 

Misturar tudo até formar a farofa. Prefiro ir colocando a margarina aos poucos e adicionando conforme a necessidade. Às vezes não vai tudo que está na receita, ou precisa colocar mais.


Cobertura
- 1 clara em neve **Super dica pra cobertura não afundar! Testei e deu certo!!
- 3 bananas médias maduras picadas em rodelas

- 1/2 pote de doce de leite cremoso 

Colocar a camada de clara em neve por cima da massa, e com o auxílio de uma colher ir alisando delicadamente (vai ficar uma camada fina). 

Por cima, colocar as rodelas de banana, e depois ir colocando o doce de leite espalhado (em pontos intercalados, não uma camada inteira). 
Por último, colocar a farofa.
Levar assar em forno médio preaquecido por cerca de 30-40 min.(Até dourar a farofa)
***Usei uma forma de aprox. 20 cm x 30 cm


Cuca de Royal com Banana e Doce de Leite


E aí, quem vai arriscar?
Beijos e ótimo fim de semana!!
;)

Comentários

  1. Hummm Cris, deve ficar deliciosa com esta nova versão de cobertura.Adorei e fiquei com vontade.Beijos querida.

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  2. Oi Cris!

    Que linda que ficou!

    Eu gosto muito de coisinhas feitas com banana. Acho tão bom o cheirinho caseiro que um bolo de banana assando oferece na cozinha... E essa cuca deve ser uma delícia!

    Amei!

    Beijos

    Selma

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    Respostas
    1. Ai Selma, também amo o cheirinho de banana assando! Obrigada pela visita! Bjo

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  3. Nossa, deve ter ficado uma delícia!

    Obrigada pela visita! Volte sempre.
    Beijos

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  4. Oi Cris, fiz a cuca e ficou boa demais, todos aki em casa adoraram!!Bjo!!

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  5. Que delícia!
    Adorei seu blog!
    Já estou te seguindo!
    Vem conhecer meu cantinho e se gostar segue: janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br
    Bjs

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  6. olá
    delicionaaa
    adoroo cuca
    e ja vou copiar a receita
    eu faço as minhas com massa de pão
    mas esta parece bem pratica
    bjs
    lu

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  7. Receita pratica e deliciosa...todos amaram...tive que fazer 2 x na mesma semana...bjo

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Cris Miyke