Bolo de Banana (na massa)

Bolo de Banana (na massa)

Oi gente!

Bolo de Banana (na massa)


Esses dias queria fazer um bolo de banana, não aqueles com a banana caramelada, queria a banana na massa mesmo, e olha, que difícil de achar uma receita! A maioria das que eu vi levava farinha de rosca na massa, coisa que eu não tinha em casa... 

Aí, por sorte, achei essa receita aqui:
http://pimentachocolate.blogspot.com.br/2011/07/bolo-de-banana-simples-e-gostoso.html

Gostei bastante, dá pra sentir mesmo o gostinho da banana, fica macio e molhadinho!
Acabei dobrando a receita, acho que se fizer uma receita só vai dar um bolo bem pequeno, porque mesmo dobrada não ficou muito grande não!
E acabei fazendo uma coisa diferente, ao invés de salpicar o açúcar com canela depois de assado, acabei salpicando antes de levar assar (ô cabecinha!), mas ficou bom mesmo assim!

Vamos lá??

Ingredientes: (medidas da receita original, sem dobrar)

- 3 bananas (grandes e bem maduras amassadas)
- 1/2 xíc. de açúcar

- 3/4 xíc. de farinha de trigo
- 1/4 xíc de óleo
- 1 ovo
- 1/2 xíc. de iogurte

- 1/2 colher de chá de fermento
- Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Na batedeira, bater o açúcar o ovo e o iogurte.

Adicionar a farinha.
Juntar as bananas amassadas. 
Misture o óleo e o fermento. 
Coloque em forma untada e leve assar em forno preaquecido por cerca de 35-40 min.
Quando tirar do forno salpicar o açúcar com canela (que eu salpiquei antes de assar)

Fácil né? Super combina com um cafezinho da tarde!
Beijos!!


7 comentários:

  1. oi minha linda bolo de bananas sempre me agrada muito e sei esta maravilhoso amei mesmo parabens bjão grandes

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  2. A receitinha esta anotada, vou tentar fazer hj mesmo. Obrigadinha por compartilhar conosco!!

    Tenhas um otimo feriadao!

    Bjim!

    Cris.

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  3. Amei!!!

    Também já vi feitas com farinha de rosca e sinceramente não gosto. Vou tentar a tua.

    Beijos!!!

    Selma

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  4. Olá querida!
    Imagino o sabor e o aroma desse bolo, deu água
    na boca só de lembrar, que delícia!
    Sucesso total!

    Beijos, bom fds!

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  5. Te vi lá no União da Blogueiras.Amei o blog!!!
    Bjus

    http://blogluminoso.blogspot.com.br/

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  6. O bolo fica gostosinho mas a textura é de pudim e não de bolo por isso eu não gostei do resultado. Em Brasília, eu comprava bolo de banana com banana na massa , mas era bolo mesmo , uma delícia.. Mas obrigada pela receita. valeu.

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  7. pra ficar ainda melhor faço uma cobertura com 1/2 lata de leite condensado, 08 colheres de leite ninho e uma caixinha de creme de leite bato tudo na batedeira e coloco em cima e deixo na geladeira por alguns minutos...fica top

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Cris Miyke