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| Torta Chokito |
Pra fechar bem o domingo, vou postar uma invencionice minha que deu até certo...
Torta Chokito
Queria fazer uma torta que fosse parecida com o Chokito, pesquisei e pesquisei e não achei nada do jeito que eu queria, então dei umas adaptadas em algumas coisas que vi e acabou saindo isso aí...
Não ficou bem com o gosto de Chokito, mas ficou gostosa e diferente.
Só que o legal é comer ela logo, senão os flocos de arroz começam a murchar e aí já não fica mais tão legal assim né?? =)
Bom, vamos lá...
OBS.: Fiz numa forma de aro pequena, aprox. uns 20 a 25 cm de diâmetro, para formas maiores aumentar a quantia de ingredientes
1) Massa de bolo de chocolate pronta (assada)
2) Calda para regar:
- leite condensado diluído em leite (quantidade necessária)
Aquecer um pouquinho no microondas para diluir mais fácil
3) Recheio:
- 1/2 pote de doce de leite (quanto mais firme melhor)
- 3/4 caixa de creme de leite
- 70 g aprox. de castanha de caju torrada e triturada
Misturar tudo.
4) Flocos de arroz (quantidade necessária)
5) Ganache:
- 2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite
-1/2 cx de creme de leite (aprox.)
Derreter o chocolate e misturar o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo e brilhoso.
MONTAGEM:
Usar somente o aro da forma sobre o prato do bolo.
Colocar primeiro a massa de bolo.
Regar bem com a calda.
Colocar o recheio.
Fazer uma camada bem generosa de flocos de arroz.
Regar com leite condensado puro (não fiz, mas acho que ficaria melhor assim).
Cobrir com o ganache.
Resfriar antes de servir.
Beijos!!!