Patê de carne

Gente, esse patê é maravilhoso... a pimenta dá um "tchan" todo especial!! Vale a pena fazer, todo mundo que experimentou adorou!!

Patê de Carne

Ingredientes:
300 g de coxão mole limpo e picado
2 dentes de alho amassados 
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de água quente
1 caldo de carne
1/3 de pimentão (grande) vermelho
3 pimentas malagueta em conserva (sem sementes)
salsinha a gosto
1 pote (500 g) de maionese

Na panela de pressão, refogar o alho no óleo, juntar a carne e dourar. Adicionar a água quente e o caldo de carne e fechar para pegar pressão. Cozinhar por uns 10 min, abrir e se estiver ainda com água, deixar secar no fogo com a panela aberta. Bater no processador a carne com o pimentão vermelho, as pimentas, salsinha e a maionese.

2 comentários:

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Cris Miyke